По словам специалиста, квас, кефир и безалкогольное пиво относятся к продуктам, где алкоголь либо присутствует в минимальном количестве, либо появляется как след естественного брожения. Медицинского эффекта опьянения такие дозировки, как правило, не дают и заметно не ухудшают реакцию водителя.
Что может показать алкотестер
Нюанс в том, что после употребления таких напитков алкоголь иногда фиксируется в выдыхаемом воздухе. Это связано не с опьянением, а с остатками вещества в полости рта и верхних дыхательных путях, поэтому показатель спустя короткое время возвращается к нулю.
Именно из-за этого врач рекомендует небольшую паузу перед поездкой. По его словам, свежий квас или недавно выпитый напиток способны дать спорный результат, если сразу после них пройти проверку.
- подождать 10–15 минут перед поездкой;
- не употреблять сразу большие объемы кваса;
- учитывать усталость, недосып и прием лекарств;
- не ориентироваться только на отсутствие опьянения по ощущениям.
Рудковский отдельно отметил, что большие объемы, например несколько литров кваса за короткое время, теоретически могут заметнее сказаться на результатах проверки. При этом он подчеркнул, что сами по себе квас, кефир и безалкогольное пиво не делают человека пьяным, но за рулем лучше исключать все, что может вызвать сомнения.